UNISONSOY 90 est la protéine séparatrice et zymotique du soja (traité par enzyme), qui est un produit non transgénique et naturel authentifié par IP et produite du soja.
Ce produit possède un caractère de dispersion, une viscosité basse, utilisé spécialement dans la saumure, et injecté dans la viande.
Emploi :
Par injection de la saumure, roulage, pétrissage, et lasser sauté, on peut améliorer la qualité de grosse masse de viande (comme jambon), diminue la perte de distillation, et augmenter la fonction de trancher.
La viande de poitrine de volaille injectée du liquide mélanger (la saumure, l'épice, le dope, et la protéine du soja) est bien populaire.
Situation de l'authentification
UNISONSOY 90 est passé l'authentification de Judaïsme et de Musulmane.
Situation de l'entreprise
Entreprise de UNISONSOY 70 est authentifiée par ISO 9001 :2000 et celle de HACCP , elle possède l'équipement exclusif «tunique anti - pénétration» dépurateur de l'eau (le traitement).
Standard et Indice
Produit
UNISONSOY 90
Indice rationnel
Demande
Moyen de contrôle
Albumine rude ( N X 6.25; d )
89% min
GB/T 5009.5 - 2003
Humidité
7% max
GB/T 5009.3 - 2003
Sulphated Ash
5.5% max
GB/T 5009.4 - 2003
Métal précieux ( calculé par plomb )
1.0mg/kg max
GB/T 5009.12-2003
Arsenic
0.5mg/kg max
GB/T 5009.11-2003
Dimension de finesse (passe par 100 mesh)
95% min
Indice de microbe
Nombre total de bactérie
30000 CFU/g max
GB4789.2-2003
Groupe de bactéries de gros intestin
30 MPN/100g
GB4789.3-2003
Salmonella
Négative
GB4789.4-2003
Délai de consommation: douze mois , quand on les bien protéger ; conservation du long temps peut causer la déficience du produit.
Matière première
La protéine séparatrice du soja ; l'enzyme d'importation (enzyme spécifique pour la protéine du soja)
Emballage
Sac composé du papier et plastique, il y a la doublure exclusive PE, le poids net est de 20 kilos
12.5 tonnes / 20' FCL ; sans plateau
25.0 tonnes / 40'FCL ; sans plateau
Entrepôt
Sur les plateaux, stocker dans les lieux frais et secs, il ne faut pas toucher les mûrs de l'entrepôt et son toit.
Maintenir l'emballage complet du produit, on ne peut pas stocker et transporter les produits avec des produis ci-dessous : l'acide, la soude, la produit oxydé, les produits corrosifs, les produits toxiques, les produits d'odeur, et d'autres produits non alimentaire.
En vue de fonctionner ses meilleures fonctions, on vous conseille de stocker les produits sous la température de 23 °C , l'humidité relative est inférieure de 60% , et on emploie au mieux les produits dans 6 mois après la livraison des produits.
Note :
S'il n'a y pas de protestation posée par écrite dans 10 jours de travail à partir de recevoir des documents ci-dessus, on considère que l'acheteur accepte et approuver les indices ci-dessus.
La responsable et l'obligation de l'acheteur : il faut savoir clairement les demandes de la qualité concrète du produit, les demandes du nombre limite d'emploi (s'il y en a), et les demandes de formalité de l'importation du pays d'importation, en même temps, il faut exécuter d'après les demandes concernées. Le fournisseur ne s'engage pas à utiliser exceptionnellement des produits ci-dessus.
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