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             UNISONSOY 90
   
 

Description du produit

   

UNISONSOY 90 est la protéine séparatrice et zymotique du soja (traité par enzyme), qui est un produit non transgénique et naturel authentifié par IP et produite du soja.

Ce produit possède un caractère de dispersion, une viscosité basse, utilisé spécialement dans la saumure, et injecté dans la viande.

 

Emploi :

   

Par injection de la saumure, roulage, pétrissage, et lasser sauté, on peut améliorer la qualité de grosse masse de viande (comme jambon), diminue la perte de distillation, et augmenter la fonction de trancher.

La viande de poitrine de volaille injectée du liquide mélanger (la saumure, l'épice, le dope, et la protéine du soja) est bien populaire.
 

Situation de l'authentification

   

UNISONSOY 90 est passé l'authentification de Judaïsme et de Musulmane.

 

Situation de l'entreprise

   

Entreprise de UNISONSOY 70 est authentifiée par ISO 9001 :2000 et celle de HACCP , elle possède l'équipement exclusif «tunique anti - pénétration» dépurateur de l'eau (le traitement).

 

Standard et Indice

   

Produit

UNISONSOY 90

 

 

 Indice rationnel

Demande

Moyen de contrôle

 Albumine rude ( N X 6.25; d )

89% min

GB/T 5009.5 - 2003

 Humidité

7% max

GB/T 5009.3 - 2003

 Sulphated Ash

5.5% max

GB/T 5009.4 - 2003

 Métal précieux ( calculé par plomb )

1.0mg/kg max

GB/T 5009.12-2003

 Arsenic

0.5mg/kg max

GB/T 5009.11-2003

 Dimension de finesse (passe par 100 mesh)

95% min

 

 

 Indice de microbe

 Nombre total de bactérie

30000 CFU/g max

GB4789.2-2003

 Groupe de bactéries de gros intestin

30 MPN/100g

GB4789.3-2003

 Salmonella

Négative

GB4789.4-2003

 

 Délai de consommation: douze mois , quand on les bien protéger ; conservation du long temps peut causer la déficience du produit.

 

Matière première

   

La protéine séparatrice du soja ; l'enzyme d'importation (enzyme spécifique pour la protéine du soja)

 

Emballage

   

Sac composé du papier et plastique, il y a la doublure exclusive PE, le poids net est de 20 kilos
12.5 tonnes / 20' FCL ; sans plateau
25.0 tonnes / 40'FCL ; sans plateau

 

Entrepôt

   

Sur les plateaux, stocker dans les lieux frais et secs, il ne faut pas toucher les mûrs de l'entrepôt et son toit.

Maintenir l'emballage complet du produit, on ne peut pas stocker et transporter les produits avec des produis ci-dessous : l'acide, la soude, la produit oxydé, les produits corrosifs, les produits toxiques, les produits d'odeur, et d'autres produits non alimentaire.

En vue de fonctionner ses meilleures fonctions, on vous conseille de stocker les produits sous la température de 23 °C , l'humidité relative est inférieure de 60% , et on emploie au mieux les produits dans 6 mois après la livraison des produits.

 

Note :

   

S'il n'a y pas de protestation posée par écrite dans 10 jours de travail à partir de recevoir des documents ci-dessus, on considère que l'acheteur accepte et approuver les indices ci-dessus.

La responsable et l'obligation de l'acheteur : il faut savoir clairement les demandes de la qualité concrète du produit, les demandes du nombre limite d'emploi (s'il y en a), et les demandes de formalité de l'importation du pays d'importation, en même temps, il faut exécuter d'après les demandes concernées. Le fournisseur ne s'engage pas à utiliser exceptionnellement des produits ci-dessus.

     
 
 
 
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