Białko oddzielone z sojów to jest białko rośliny naturalnej. Zawartość białko jest wyszsza niż 90%. Zawierane są minerały i witamin.Konstrukcja aminokwasów białka jest bardzo potrzebna dla osób.Łatwo asymilować i absorbować.Inaczej prdukty białka posiadają dobrą cechę funkcjj,naprzykład: cechy emulgowania, cechy żelowania, cechy przepuszczalnia).Teraz już jest obszernie stosowane w dziedzinie spożywczym, ....