Aislado de proteína de soja para Bebidas

Unisonsoy 100

Unisonsoy 100 es un aislado de proteína de soja para bebidas, producido a partir de soja no modificada genéticamente.

Baja viscosidad

Buena solubilidad

Buena dispersabilidad

Buen sabor

Enriquecimiento proteico

Para bebidas nutricionales y mezclas de polvo seco, productos lácteos, leche de soja en polvo, suplementos nutricionales y bebidas sólidas, etc.

*Producto*	*“Unisonsoy* *100*” Aislado de proteína de soja

Propiedades físicas y químicas	Especificación	Método de ensayo
Aspecto	Crema polvo fino	Organoléptico
Proteína (N X 6,25; en base seca)	90% min.	GB 5009.5
Humedad	7% máx.	GB 5009.3
Ceniza	6% máx.	GB 5009.4
Tamaño de las partículas (Pasa malla 100)	90% min.

Propiedad microbiológica
Recuento de placas aeróbicas	20.000 UFC/g máx.	GB 4789.2
Salmonella	Negativo en 25g	GB 4789.4

Caducidad: 12 meses en lugar fresco y seco en su envase original
Envase: 20 kg por bolsa, con forro interior de PE separado.

Cantidad: 26 mt/40'HC

Almacenamiento: en un lugar fresco y seco sobre un palé. Mantenga la bolsa bien cerrada; evite daños físicos; manténgalo alejado de objetos con olores extraños y materiales no alimentarios, etc.

Para un mejor rendimiento, se recomienda almacenar el producto a una temperatura inferior a 23°C y con una humedad relativa inferior al 60%.

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