Aislado de proteína de soja con bajo contenido en cenizas

Aislado de proteína de soja con bajo contenido en cenizas

El aislado de proteína de soja con bajo contenido en cenizas se produce a partir de habas de soja no modificadas genéticamente.

Se utiliza para aplicaciones nutricionales, etc., que requieren un bajo contenido en cenizas.

Producto

Aislado de proteína de soja

 

 

Propiedades físicas y químicas

Especificación

Método de ensayo

Aspecto

Crema polvo fino

Organoléptico

Proteína (N X 6,25; en base seca)

90% min.

GB 5009.5

Humedad

7% máx.

GB 5009.3

Ceniza

5% máx.

GB 5009.4

Tamaño de las partículas (Pasa malla 100)

90% min.

 

 

Propiedad microbiológica

Recuento de placas aeróbicas

20.000 UFC/g máx.

GB 4789.2

Salmonella

Negativo en 25g

GB 4789.4

 

Caducidad: 12 meses en lugar fresco y seco en su envase original

Envase: 20 kg por bolsa, con forro interior de PE separado.

 

Cantidad: 26 mt/40'HC

Almacenamiento: en un lugar fresco y seco sobre un palé. Mantenga la bolsa bien cerrada; evite daños físicos; manténgalo alejado de objetos con olores extraños y materiales no alimentarios, etc.

Para un mejor rendimiento, se recomienda almacenar el producto a una temperatura inferior a 23°C y con una humedad relativa inferior al 60%.