Unisonsoy Fibra de soja

Unisonsoy Fibra de soja

Unisonsoy Soy Fiber es una fuente natural de fibra purificada derivada de la soja no modificada genéticamente. Es rica en fibra y también contiene proteína de soja de buena calidad. Goza de los beneficios tanto de la fibra como de la proteína.

Enriquece la fibra,

Reduce las calorías,

Refuerza la textura y retiene la humedad.

Aplicaciones:

Para su aplicación en una gran variedad de productos enriquecidos con fibra; como, panadería, cereales, aperitivos, productos cárnicos, salsas, pastas, ketchup, suplementos en polvo y otros alimentos nutricionales, etc.

Producto

Unisonsoy Fibra de soja

 

 

Propiedades físicas y químicas

Especificación

Método de ensayo

Fibra total

60% min.

GB 5009.88

Humedad

10% máx.

GB 5009.3

Ceniza

6% máx.

GB 5009.4

Tamaño de las partículas (Pasa malla 100)

90% min

 

 

Propiedad microbiológica

Recuento de placas aeróbicas

30.000 UFC/g máx.

GB 4789.2

Salmonella

Negativo en 25g

GB 4789.4

 

Caducidad: 12 meses en lugar fresco y seco en su envase original

Envase: 20 kg por bolsa, con forro interior de PE separado.

 

Cantidad: 26 mt/40'HC

Almacenamiento: en un lugar fresco y seco sobre un palé. Mantenga la bolsa bien cerrada; evite daños físicos; manténgalo alejado de objetos con olores extraños y materiales no alimentarios, etc.

Para un mejor rendimiento, se recomienda almacenar el producto a una temperatura inferior a 23°C y con una humedad relativa inferior al 60%.